Receta de bizcocho de yogur esponjoso fácil de hacer
El bizcocho de yogur esponjoso es una receta de repostería que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor delicioso. Esta rica receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes comunes, lo que la hace perfecta para servir como postre en cualquier ocasión. En este artículo, compartiremos con ustedes la receta para preparar este bizcocho de yogur esponjoso, así como algunos consejos y trucos para prepararlo de la mejor manera.
¿Qué es el bizcocho de yogur esponjoso? El bizcocho de yogur esponjoso es uno de los postres más populares de la cocina española. Se trata de un bizcocho muy suave, ligeramente esponjoso y con un sabor a yogur delicioso. Se trata de una receta fácil de hacer con resultados sorprendentes.
Ingredientes para hacer el bizcocho de yogur esponjoso
Para preparar el bizcocho de yogur esponjoso necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 150 ml de aceite de oliva suave
- 200 gr de azúcar
- 250 gr de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 50 ml de leche
Paso a paso para hacer el bizcocho de yogur esponjoso
Ahora que ya tienes todos los ingredientes, sigue los pasos a continuación para hacer el bizcocho de yogur esponjoso:
- Precalienta el horno a 180ºC
- En un recipiente mezcla el yogur con los huevos, el aceite, el azúcar y la vainilla.
- Agrega la harina y la levadura tamizadas y mezcla bien.
- Agrega la leche y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea durante 35-40 minutos hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Una vez horneado, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar.
- Desmolda y sirve.
Consejos para un bizcocho de yogur esponjoso perfecto
Para que el bizcocho resulte perfecto, te recomendamos seguir los consejos a continuación:
- Usa un yogur natural: el yogur es uno de los ingredientes clave para conseguir un bizcocho de yogur esponjoso. Es importante que uses un yogur natural para conseguir el auténtico sabor a yogur en el bizcocho.
- Usa la levadura adecuada: para conseguir que el bizcocho quede esponjoso es imprescindible usar la levadura adecuada. Usa un sobre de levadura química para conseguir un bizcocho esponjoso.
- No abusar del horno: El bizcocho debe estar bien horneado pero no quemado. Para ello, no abuses del horno y comprueba que esté listo con un palillo.
- Deja enfriar antes de desmoldar: antes de desmoldar el bizcocho, debes dejar que se enfríe. Este paso es muy importante para que el bizcocho no se desmorone al desmoldarlo.
Otras recetas con yogur
Si te ha gustado este bizcocho de yogur esponjoso, aquí tienes otras recetas con yogur que también te encantarán:
¿Cómo conservar el bizcocho de yogur esponjoso?
Una vez horneado, el bizcocho de yogur esponjoso se conserva muy bien durante varios días. Para ello, es importante conservarlo en un recipiente hermético. Así evitarás que el bizcocho se seque y que se formen mohos.
Si quieres congelar el bizcocho, lo puedes hacer una vez que se haya enfriado por completo. Para ello, lo mejor es dividirlo en porciones y envolver cada una de ellas en papel de aluminio. De esta forma, podrás conservar el bizcocho de yogur esponjoso durante varias semanas.
¿Cómo desmoldar el bizcocho de yogur esponjoso?
Desmoldar el bizcocho de yogur esponjoso es muy sencillo. Lo primero que debes hacer es esperar a que se haya enfriado por completo. Una vez que esté frío, desmolda con cuidado pasando un cuchillo por los bordes del molde. Después, pon un plato encima del molde, da un golpe seco y voltea el molde. El bizcocho de yogur esponjoso estará listo para servir.
En conclusión, el bizcocho de yogur esponjoso es una receta deliciosa y nutritiva, que ofrece una combinación única de sabores y texturas. Además, es una receta fácil de preparar y muy versátil, ya que se puede acompañar con frutas, cremas, salsas o simplemente disfrutarlo solo. Esta receta es la opción perfecta para aquellos que quieran disfrutar de un postre saludable y delicioso. Es una receta que seguramente agradará a todos los paladares.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de bizcocho de yogur esponjoso fácil de hacer puedes visitar la categoría Recetas.