Receta Galletas Limon Caseras Faciles Rápidas
¿Estás buscando una receta que sea fácil de preparar, a la vez que deliciosa y refrescante? Entonces nuestra receta de galletas de limón es la ideal para ti. Estas galletas tienen un sabor único y delicioso, gracias a la combinación de los sabores cítrico y dulce. Además, no necesitas mucho tiempo para prepararlas. Estas galletas son la opción perfecta para un postre rápido y refrescante, tanto para los adultos como para los niños. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar unas deliciosas galletas de limón.
¿Qué ingredientes necesito para preparar galletas de limón?
Para preparar estas galletas necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina para todo uso
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar morena
– 1 huevo grande, ligeramente batido
– 2 cucharadas de ralladura de limón
– 1 cucharadita de extracto de limón
– Azúcar granulada para decorar
¿Cómo preparo galletas de limón?
Para preparar estas galletas, comienza pre-calentando el horno a 350°F. Mientras se calienta el horno, mezcla en un bol la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar morena hasta conseguir una mezcla suave. Añade el huevo y mezcla bien. Agrega la ralladura de limón y el extracto de limón a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien mezclados.
Luego, agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea. A continuación, en una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo. Corta la masa con un cortador de galletas en forma de limón.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla o aceite vegetal. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas del horno y deja que se enfríen antes de decorar con azúcar granulada.
¿Qué hago con las sobras de las galletas de limón?
Puedes guardar las sobras de galletas para comerlas luego, o bien, puedes usarlas para hacer una deliciosa tarta de galletas de limón. Para preparar esta tarta, tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino. Luego, mezcla el polvo de galletas con una cucharada de mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta. Hornea el molde durante 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. A continuación, prepara una mezcla de crema de limón y queso crema. Viértela sobre la base de galletas y hornea durante otros 10-15 minutos. Retíralo del horno y deja que se enfríe antes de servir.
¿Qué otros sabores puedo usar para preparar galletas?
Las galletas son una deliciosa golosina que se puede adaptar a muchos sabores. Por ejemplo, puedes preparar galletas de vainilla, chocolate, nueces, canela, plátano o incluso de frambuesa. Puedes reemplazar la ralladura y el extracto de limón en esta receta por otros sabores como vainilla, naranja o lima.
En definitiva, las galletas de limón son una golosina saludable y fácil de preparar. Esta receta te ayudará a preparar unas deliciosas galletas de limón para disfrutar. Además, estas galletas también pueden ser una excelente base para preparar una tarta de galletas. Puedes cambiar los sabores para adaptarlos a tus gustos. ¡A disfrutar!
